What will you do?
Helados moleculares hechos al momento con nitrógeno líquido, técnica de la gastronomía molecular. La gastronomía molecular es la aplicación de la ciencia a la práctica culinaria y más concretamente al fenómeno gastronómico. Nace hace más de 25 años y algunos de los chefs con más renombre son Ferrán Adria, Heston Blumenthal entre otros. En este taller te proponemos que te transformes en un científico que busca la mejor creación en un helado hecho al momento. Los equipos podrán hacer diferentes blends de helados acompañados con toppings de diseño. Conocerán los beneficios y características de esta asombrosa técnica , y se divertirán haciendo helados de una manera diferente e innovadora.The Experience:
Duration: 1.5hs 
Location: A domiclio 
Guru: Diego
¿Qué incluye?
- Valores promovidos por la experiencia: colaboración, lúdico, trabajo en equipo, responsabilidad, excelencia, creatividad, innovación y aprender haciendo
- Workshop de Helados Moleculares. Charla introductoria de la técnica, demostración y capacitación de cómo realizar los helados
- Espacio de trabajo para Grupos, los minilabs (mesas y mantelería). Cada espacio tendrá una batidora, y todo el equipamiento e utensilios para realizar helados. Se mantendrá una imagen de laboratorio en cada estación.
- Variedad de sabores helados frutales y toppings de diseño para que cada grupo pueda realizar su mejor creación y decorarlo de la mejor manera.
- Cada estación estará supervisada por un chef asegurando así todas las medidas de seguridad necesarias
- Guantes descartables y anteojos de seguridad. Incluye 1 Guardapolvo por estación, No incluye guardapolvos o delantales para todo el grupo (puede ser cotizados como un extra)
- Adaptamos la mecánica según la cantidad de participantes y las necesidades que disponga el cliente
- La experiencia puede realizarse en dónde el cliente lo solicite
Opiniones
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